- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Котлеты в винном соусе

Опубликованно 2 Мая 2015, в 14:11


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 800 г
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное 50 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вино белое сухое 250 мл
Сливки 150 мл
Зелень 1 по вкусу

Личные впечатления о рецепте
вкусно

Котлеты в винном соусе

лук мелко порезать

и обжарить до золотистого цвета в 10г сливочного масла

смешать с фаршем, приправить солью и перцем, хорошо перемешать

сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке

и обжарить немного в оставшемся сливочном масле

поставить сковороду в разогретую духовку (180*) и довести котлетки до полной готовности

готовые переложить в кастрюльку

в выделившийся при жарке сок добавить красное вино и уварить

добавить сливки, перемешать,

дать закипеть

посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать

выключить огонь

готовые котлеты полить горячим соусом

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15102-kotletyi-v-vinnom-souse.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.