Филе (у меня была треска) пропустить через мясорубку.

Лук нарезать очень мелко и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Смешать фарш, специи, яйцо, лук и сухари. Хорошо вымесить массу.

Перепелиные яйца сварить не более 5 минут, охладить и очистить.

Закатать яйца в фарш, придавая форму овальной зразы.

Зразы выложить в смазанную маслом форму и поставить в горячую духовку.

Запекать при 200*С в течение 25-30 минут, пока не зарумянятся.

Подавать с картофельным пюре или отварным картофелем, кетчупом или соусом, разрезав зразу острым ножом пополам.

Очень любят это блюдо детишки! И взрослые тоже. Приятного аппетита!!!