Куриное филе прокрутить через мясорубку. Добавить соль, перец, перемешать.

Сыр нарезать полосками. Немного сыра (для посыпки) натереть на мелкой терке.

Сделать лепешку из фарша, на неё положить сыр.

Сделать котлетку, запанировать в муке.

Формочки смазать растительным маслом.

В каждую форму положить 2 котлетки.

В йогурт добавить яйцо, тщательно взбить до однородной массы.

Залить йогуртово-яичной смесью котлеты, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 30 минут.

Подаем с картошечкой от поваренка Crazy doll (за что ей огромное спасибо!).

А это в разрезе! Угощайтесь!!!