- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рулет мясной с черносливом и сыром

Опубликованно 2 Мая 2015, в 14:51


Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 600 г
Чернослив 300 г
Сыр твердый 150 г
Сухари панировочные по вкусу
Желток яичный 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Ароматное блюдо на каждый день и на праздник.

Рулет мясной с черносливом и сыром

Приготовить смешанный фарш - я беру пополам свинину и говядину, проворачиваю 2 раза с луком, добавляю 1 яйцо, соль, перчик, вымешиваю. Можно взять готовый магазинный, но все равно провернуть еще разок с луком, добавить яйцо и специи.

Чернослив без косточек запарить минут на 15.

Сыр нарезать пластинками.

Фарш распределить в виде пласта на фольге, смазанной маслом и присыпанной панировкой (это удобно делать мокрыми руками). Уложить слоями чернослив и сыр.

Аккуратно, за фольгу, приподнимаем 1 край и заворачиваем внутрь.

Так же - второй край.

Взбиваем желток, тщательно закрепляем шов рулета, смазываем желтком.

Посыпаем панировкой.

Так же тщательно, без дырочек, заворачиваем рулет в фольгу.

Печем не менее часа в духовке при 200-220 градусах.

Достаем, даем чуть остыть, разворачиваем, нарезаем порционно и подаем на стол.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15342-rulet-myasnoy-s-chernoslivom-i-syirom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.