Приготовим наши ингредиенты.

Режем лук.

Морковь натираем на терке.

Обжариваем лук с морковью на масле.

Нарезаем кубиками сыр.

Нарезаем кубиками яйца.

Тонким слоем раскладываем фарш на смазанную маслом фольгу.

Сверху выкладываем ровным слоем морковь, обжаренную с луком.

Затем яйца.

Затем сыр.

Сворачиваем рулетом.

Отправляем в разогретую духовку на 25 минут.

Достаем с духовки, разворачиваем, режем.

Можно подавать как отдельное блюдо, так и с гарниром.

Приятного аппетита!!!!!