Кабачки помыть и нарезать на медальоны.

Выкладываем эти "медальоны" на противень.

Готовим фарш: рис сварить, лук обжарить и добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить яйцо и все хорошенько перемешать.

Из фарша слепить шарики, выкладываем их на кабачки.

Сверху на фарш кладем кружок помидора

И кружок лука. Присаливаем. Можно посыпать любимой специей.

Посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.

Смазываем майонезом, посыпаем рубленым чесноком.

Вместо майонеза можно добавить сметанку.

Отправляем в духовку до готовности фарша и кабачка.

Блюдо получается очень сочное, мясная начинка очень вкусная, так как напиталась соком помидора и майонезом. Лук под майонезом получается как бы маринованный. Очень сытно.

Приятного аппетита!