1. Чистим лук, обжариваем на сливочном масле (20г.) в течении 5 минут

2. Режем шампиньоны, добавляем в лук и жарим тоже 5 минут.

3. Берем шарш в руку и распределяем по ладони. В середину кладем обжаренные шампиньоны, делаем котлетки

4. Взбиваем яйцо, обмакиваем нашу котлетку, потом обваляем в муке и на сковородку, где жарились шампиньоны

5. Обжариваем с 2х сторон до образования золотистой корочки

6. Затем обжаренные котлеты выкладываем в посуду для запекания, и заливаем сметаной (предварительно разбавив немного водой)и добавляем специи по вкусу

7. Через 20-25 минут достаем и наслаждаемся вкусняшечкой