- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:15


Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления
Лук репчатый 1 шт
Сельдерей черешковый по вкусу
Яйцо 2 шт
Картофель 600 г
Масло растительное по вкусу
Молоко 200 мл
Масло сливочное 30 г
Сухари 100 г
Фарш мясной 250 г
Мука 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Картофельные зразы, запеченные в сухарях, и молочный соус.

Зразы из картофеля с мясом под молочным соусом

http://www.youtube.com/embed/1FZHWzFbjig?fs=1&feature=oembed

Свиной фарш обжариваем и смешиваем с обжаренным отдельно луком и седьдереем, солим, перчим. Пропускаем массу через мясорубку. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Отварной картофель смешиваем с яичным желтком и растительным маслом. Раскладываем на пленке, сверху укладываем мясную начинку и соединяем края. Укладываем заразы в противень. Смазываем яйцом, посыпаем сухарями и сбрызгиваем маслом. Ставим в разогретую духовку до 200*С выпекатся на 25 минут.

Готовим соус: Масло топим на сковороде, добавляем муку, обжариваем и постепенно добовляем горячее молоко. Провариваем минут 10. По готовности солим и процеживаем через сито.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15642-zrazyi-iz-kartofelya-s-myasom-pod-molochnyim-sousom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.