NewsRbk.ru » Тефтельки с начинкой » Версия для печати

Тефтельки с начинкой

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:22

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	500 г
Печень куриная	300 г
Лук репчатый	2 шт
Яйцо	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Морковь	1 шт
Бульон	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Захотелось тефтелек..... а в холодильнике была еще и печенка, вот и попробовала с начинкой, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО, А ГЛАВНОЕ - ВКУСНЕНЬКО! ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!!!

Тефтельки с начинкой

Обжариваем печенку с луком до готовности, солим, перчим.

Фарш, яйцо, лук, соль, перец перемешиваем в однородную массу.

Жареную печенку с луком перемалываем в фарш. Берем мясной фарш, равняем по ладошке и кладем в серединку ложечку печеночного фарша, формируем тефтельку.

Тефтельку обваливаем в муке.

Обжариваем немножко на сковороде.

Делаем соус: лук с морковкой обжарить, добавить томатную пасту, сметанку, бульончик, потушить 2-3 мин.

Укладываем обжаренные тефтельки в кастрюлю, заливаем соусом и тушим минут 20. Получаются вкусненькие тефтельки!!!!!!!!!

Приятного аппетита!!!!!!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15690-teftelki-s-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.