Приготовим все ингредиенты.

Смешаем два вида фарша или сразу можно взять готовый (смешанный) и разобьём туда яйца.

Добавим вымоченный в молоке и размятый белый хлеб.

Добавим все приправы и соль.

Репчатый лук - на мелкой тёрке.

Также на мелкой тёрке болгарский перец. И добавляем мелко порубленную зелень.

(Я, правда, люблю покрупнее)

Вот и настала очередь зелёной редечки. Её мы тоже протираем на мелкой тёрочке.

Выдавливаем через пресс чеснок (кол-во на любителя, я брала 5 средних зубчика).

Всю массу тщательно перемешиваем.

Котлетки мы будем обваливать в панировочных сухарях. Я их сама делала. Больно много остатков хлеба иной раз остаётся, вот и перемалываем потихоньку.

Формуем наши котлеточки, обваливаем в сухариках и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.

И жарим до готовности с двух сторон на среднем огне (маслом желательно не злоупотреблять). Я половину котлеток на пару сделала, очень полезно и вкус немного другой...

Вот и готовы наши котлетки. А на гарнир кому что нравится, у меня картошечка.

Приятного аппетита!!!