NewsRbk.ru » Котлеты "Оригинальные"

Котлеты "Оригинальные"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:39

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	600 г
Филе рыбное	200 г
Яйцо	1 шт
Молоко	80 мл
Масло сливочное	80 г
Чеснок	2 зуб.
Крахмал	80 г
Специи	по вкусу
Сухари панировочные	120 г

Личные впечатления о рецепте

Из чего чаще всего делают котлеты? Мясной, рыбный фарш. А вы не пробовали смешивать рыбу и мясо? Получаются сочные и пышные котлеты!

Котлеты "Оригинальные"

Филе любой белой рыбы измельчает в блендере или мясорубке.

Смешиваем фарш рыбы и говядины. Добавляем соль, перец, сахар (1 ч.л.), крахмал, сливочное масло, чеснок, яйцо, молоко и массу тщательно вымешиваем.

Получается очень нежный и сочный фарш.

По рецепту - из фарша скатать тонкие сардельки длиной 7 см, панировать в сухарях и жарить во фритюре. Я сделала котлеты, запанировала в сухарях и запекла в духовке-190* 25 минут.

Угощайтесь.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15748-kotletyi-originalnyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.