NewsRbk.ru » Котлеты куриные с рубленой печенью

Котлеты куриные с рубленой печенью

Опубликованно 2 Мая 2015, в 16:46

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу
Специи	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Печень куриная	300 г
Фарш куриный	500 г

Личные впечатления о рецепте

Это простые и интересные котлетки, главное они нравятся моему 3-х летнему сыночку. Который кушает печенку только в виде начинки в пирожке ))) но теперь и в этих котлетах уплетает с удовольствием. Все знают как полезна печень и нам мамам приходится выкручиваться кто как умеет. Вкус у котлет нежный, сочный, корочка хрустящая ) у печенки не особо резкий вкус, может потому что она не находиться в виде начинки в котлете. Кстати Муж сказал вкусно )

Котлеты куриные с рубленой печенью

Ингредиенты:

Смешать фарш с рубленой на кубики печенью, добавить соль "прованские травы" ( можно также добавить пару зубчиков чеснока, остроты не будет, а вот аромат*))

Намочить руки в холодной воде, сформировать котлету из фарша и обвалять ее по очереди в муке и сухарях.

Обжарьте котлету в разогретой сковороде, в небольшом количестве масла. ( у меня был максимальный огонь на маленькой конфорке я обжаривала в течении 5-7 мин.)с каждой стороны, вторую сторону обжаривать под крышкой.

Котлеты готовы!

Приятного Аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15802-kotletyi-kurinyie-s-rublenoy-pechenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.