Вот еще один рецепт, который я готовлю своим детям. К сожалению фотки нет.

Кусок хлеба залить молоком (чтобы только покрыть).

Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с нарезанной луковицей.

Яблоко очистить. Яблоко и сыр натереть на терке (сыра можно брать побольше, чем яблок).

Добавить в куриный фарш яблоко, сыр, отжатый хлеб и сметану. Приправить солью и перцем.

Скатать в котлетки, обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем до готовности.

Можно перед жаркой обвалять в манке или муке.