Вафельки нужно брать не сладкие, которые продаются для тортика со сгущенным молоком, желательно небольшого размера.

На нижнюю вафельку выкладываем фарш, чтобы его было в меру, не много и не мало, затем накрываем фарш такой же вафелькой.

Взбиваем яйцо с мукой, тесто должно быть не густым. Обмакиваем готовую вафельку в яйце с мукой и кладем на разогретую сковороду.

Жарятся они не долго, пока не подрумянится яйцо.

Приятного аппетита!