- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кулинарный рецепт Уха из сома с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 02:15


Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления
Сом 1 кг
Картофель 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец горошком 3 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Сливочное масло 1 стол.л.
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Наваристое и сытное блюдо для всех ценителей рецептов из рыбы.

Кулинарный рецепт Уха из сома с фото

Однажды мой муж – заядлый рыбак, принес с рыбалки огромного сома. Вот, говорит, сколько вкусной еды из него получится, надолго хватит! Вот тут мне пришлось проявить изобретательность и фантазию, чтобы вкусно приготовить такой щедрый улов. Хочу поделиться с вами кулинарным рецептом, который так прекрасно подошел к нашей «добыче» - уха из сома. Сома нужно почистить и промыть. Затем отделить рыбное филе вместе с кожей от костей. Порезать на куски, посолить и на время поставить в холодильник. Из головы сома и плавников сварить бульон. Именно из этих частей рыбы он получается очень наваристый. Готовый бульон процедить. Затем снова довести его до кипения, добавить туда нарезанный картофель, лук и петрушку. Варить все это 20 минут. Затем добавить кусочки рыбы, нарезанные свежие помидоры и специи. Варить еще 20 минут. Готовую уху заправить кусочками сливочного масла. При подаче на стол положить в тарелку кусок рыбы и украсить уху из сома зеленью.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1615-kulinarnyiy-recept-uha-iz-soma-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.