Принцип приготовления борща, я уверена, все знают и умеют, ничего нового - стандартный процесс приготовления.

Варим бульон. В готовый кипящий бульон заложить капусту, проварить и заложить картофель.

Жарим лук с морковкой.

Отварную свеклу натереть на терке, обжарить, залить водой, добавить томат-пасту, уксус, соль, сахар, помидор и тушить до испарения жидкости.

Добавить свеклу в бульон, довести до вкуса специями и борщ готов!

Приятного аппетита.