- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Щи из цветной капусты
Опубликованно 2 Мая 2015, в 20:35
Бульон | 1 л |
Морковь | 1 шт |
Картофель | 1 шт |
Капуста цветная | по вкусу |
Горошек зеленый | 1 бан. |
Помидор | 1 шт |
Томатная паста | 1 ч. л. |
Зелень | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Сок лимонный | по вкусу |
Простенькие щи с цветной капусткой и зеленым горошком. Вдруг кому пригодится. |
Щи из цветной капусты
Морковь режем на меленькие кубики, тушим в небольшом количестве бульона. Да, бульон мы предварительно само собой процедили, мясо вытащили, порезали и отложили пока в сторонку.
Когда морковка наполовину готова, кидаем туда горошек (у меня консервированный)
Картошечку режем тоже мелкими кубиками, капусту разделяем на мелкие соцветия. Помидор трем на терке (кожицу выкидываем).
Бульон доводим до кипения, закидываем картошку, капусту, зелень. В морковку с горошком добавляем помидор и томат-пасту, тушим еще минут 5. Выключаем. Когда практически сварилась картошечка и капустка, пробуем на соль, если надо - досаливаем, закидываем то, что тушилось отдельно, кладем мясо, лимонный сок и специи. Доходит на маленьком огоньке минут 5... Все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3380
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16266-schi-iz-cvetnoy-kapustyi.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.