Варим бульон из грибов, после чего вынимаем грибы и режем кубиками.

Морковь и лук шинкуем.

Морковь, петрушку, репчатый лук пассеровать на сливочном масле, отдельно поджарить томатную пасту и муку.

Тушим промытую и мелко порубленную капусту.

В грибной бульон добавляем тушеную капусту с овощами, томатную пасту, грибы, лавровый лист.

Говядину нарезаем маленькими кусочками

и опускаем в щи. Все вместе варим 10 мин.

Добавляем толченый чеснок, мясной соус из банки и все вместе держим на огне еще 3 минуты.

Подаем щи с измельченной свежей зеленью и нарезанными вареными яйцами.

Приятного аппетита!