NewsRbk.ru » Щи суточные » Версия для печати

Щи суточные

Опубликованно 2 Мая 2015, в 20:42

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста квашеная	800 г
Говядина	400 г
Кость говяжья	200 г
Морковь	2 шт
Коренья	3 шт
Лук репчатый	2 шт
Томат-пюре	3 ст. л.
Мука пшеничная	3 ст. л.
Масло сливочное	100 г
Сметана	100 г

Личные впечатления о рецепте

Вкусное первое блюдо. Наша семья всегда кушает его с огромным удовольствием! Что и вам желаю!

Щи суточные

В двухлитровую кастрюлю положить мясо и кости и сварить бульон.

Муку прожарить на сковороде до золотистого цвета (без масла).

Капусту, мелко нашинкованные петрушку и морковь, слегка обжаренный лук, томат-пюре и муку потушить с маслом в кастрюле около 40 мин. Потом переложить в кастрюлю с мясом и бульоном и прокипятить.

По вкусу можно добавить растертый чеснок.

Сметану и мелко нарубленную зелень петрушки и укропа подать на стол отдельно.

P. S. Щи будут вкуснее на вторые сутки!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16307-schi-sutochnyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.