Кастрюлю с водой поставить на огонь. Морковь, лук, картофель очистить.

Крапиву промыть в проточной воде. Перебрать. Порезать произвольно (не крупно).

Морковь натереть на терке, лук порубить, спассеровать на растительном масле.

Картофель нарезать маленькими брусочками.

В кипящую воду выложить нарезанный картофель, пассированные лук и морковь, смесь кореньев.

Дождаться закипания убавить температуру нагрева до стадии медленного огня.

На этом этапе рекомендую посолить, выложить нарезанную крапиву и зелень.

Варится быстро. Ориентируетесь на картофель.

Сваренные вкрутую яйца и сметана (йогурт, простокваша, майонез) очень украсят данное блюдо.

Приятного аппетита!