- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп тыквенный со сливками

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 02:20


Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления
Бульон 500 мл
Тыква 750 гр
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Мускатный орех чайн.л.
Сливки 3 стол.л.

Личные впечатления о рецепте
Нежный крем суп придется по вкусу всей вашей семье!

Суп тыквенный со сливками

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Сейчас в сезон овощей хотелось бы продолжить тему приготовления овощных супов. Очень полезный и вкусный суп тыквенный со сливками. Нашла этот кулинарный рецепт в книге о детском питании. Теперь периодически его готовлю детям. Благо тыквой запаслись. Родители на даче выращивают. Итак, надо сначала сварить овощной бульон. Для этого возьмите кастрюлю. Налейте в нее воды и поставьте на огонь. Когда закипит, положите в нее луковицу, и морковку. Пусть они поварятся. В конце положите лавровый лист, посолите. Можно добавить горошинки черного перца. Овощи вытащите и бульон процедите. Затем разбавьте его полулитрами воды. Поставьте снова на огонь. Пусть закипит. В это время почистите и порежьте на кусочки тыкву. Положите ее в кипящий бульон. Потом почистите репчатый лук, порежьте и тоже положите в бульон. Подавите чеснок в бульон. Дождитесь, когда закипит. Сделайте маленький огонь и варите минут 15 до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Вытащите вареные овощи шумовкой. Обсушите и размельчите в блендере. Должно получиться пюре. Если надо, то немного добавьте бульона. Положите в пюре мускатный орех и посолите. Можно поперчить, если любите. Суп тыквенный разложите по тарелкам. Сверху спиралькой налейте сливки. Такая еда подается с горячими хлебными гренками. Приятного вам аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1636-sup-tyikvennyiy-so-slivkami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.