- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп-крем из кукурузы

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:15


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 40 г
Лук репчатый 1 шт
Картофель 2 шт
Мука 1 ст. л.
Молоко 900 мл
Лавровый лист 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Кукуруза 2 бан.
Сливки 2 ст. л.
Бекон 2 ломт.

Личные впечатления о рецепте
Ну, люблю я всяческие пюрешные и крем-супы. Вот и экспериментирую. Предлагаю Вам, очень удачный вариант! Отменный супчик получается!!!! Идея рецепта из журнала "Кулинарный практикум"

Суп-крем из кукурузы

В кастрюле растопить масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Добавить мелко нарезанную картошку и обжаривать еще 2-3 минуты.

Добавить муку и затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая.

Довести до кипения, добавить лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.

Добавить 1 банку кукурузы (жидкость слить), накрыть крышкой и варить 15-20 минут.

Выбросить лавровый лист, суп немного охладить и измельчить в блендере.

Вернуть супчик в кастрюлю, добавить еще одну баночку кукурузы и прогреть.

Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде до корочки.

Разлить наш крем-суп по тарелочкам, добавить сливки (сметану), посыпать беконом и зеленью - и сразу же подавать к столу!

Суп получился очень нежным и вкусным. Очень мне понравился - НО, есть маленький нюанс - в процессе еды мне захотелось сделать его чуть по-другому: при варке добавить всю кукурузу и все вместе пюрировать. В следующий раз так и сделаю!!!! Но, это моe мнение)))))) В любом случае - супчик нам всем очень понравился! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16385-sup-krem-iz-kukuruzyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.