NewsRbk.ru » Суп-пюре из чечевицы с картофелем

Суп-пюре из чечевицы с картофелем

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:27

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	120 г
Бульон	1 л
Картофель	3 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Сметана	по вкусу
Оливки зеленые	3 шт
Сыр плавленный	1 шт
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Прочитала статью "Чечевица: что полезно - выбирай". Столько лет живу, а ни разу не попробовала. Исправляюсь! Суп вышел наивкуснейший! Попробуйте!

Суп-пюре из чечевицы с картофелем

Сварить говяжий бульон. Мясо вынуть, остудить.

Чечевицу промыть, засыпать в кипящий бульон.

Через 10 минут добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить ещё 20 минут.

Лук и морковь обжарить на растительном масле.

Бульон слить. А чечевицу, картофель, лук + морковь и плавленный сыр измельчить блендером с небольшим количеством бульона.

Смешать все с бульоном, прокипятить.

Налить суп в тарелку. Добавить кусочки вареной говядины, заправить сметаной, украсить оливками и зеленью. М-М-М-М очень вкусно!!! А как полезно!! Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16468-sup-pyure-iz-chechevicyi-s-kartofelem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.