- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:32


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Кабачок по вкусу
Сыр твердый 150 г
Бульон по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Масло оливковое по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Представляю на суд поварят слегка измененный рецепт поваренка maj4ik http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 82/. Я очень люблю супы-пюре, суп из кабачка никогда не готовила, увидела рецепт, и он сразу привлек мое внимание. Решила приготовить чуть по-другому. Мне суп очень понравился.

Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром

Вот такой у меня был кабачок и такой сыр я использовала.

Кабачок порезала небольшими кубиками.

Взяла кастрюльку с толстым дном, налила туда столовую ложку оливкового масла, разогрела, положила туда кабачок, закрыла крышкой и тушила до мягкости.

Затем решила превратить кабачки в пюре с помощью толкушки. Мне не понравилось, потому что оставались кусочки.

Поэтому я измельчила все с помощью блендера.

Затем добавила, заранее сваренный из куриной грудки, бульон. Количество используемого бульона зависит от вашего вкуса. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Положила приблизительно 150 г сливочного сыра и размешала сыр, чтобы он полностью растворился в супе. Посолила. Довела все до кипения.

Выключила огонь, а в кастрюлю положила мелко нарезанную зелень петрушки.

Все! Получилось очень вкусно, нежно. Этим супом очень хорошо кормить и детишек, и диетчиков, и беременных, и всех остальных. Попробуйте, пожалуйста этот супчик. Огромное спасибо Май4 ику за идею.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16497-sup-pyure-iz-kabachkov-so-slivochnyim-syirom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.