- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:49


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сливки 100 мл
Бульон 1 стак.
Лук репчатый 1 шт
Морепродукты 150 г
Тыква по вкусу
Картофель 3 шт
Яйцо 1 шт
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 50 г

Личные впечатления о рецепте
Приснился мне этот рецепт... Несмотря на странное на первый взгляд сочетание, получился ОЧЕНЬ вкусный! Но выбирать надо тыкву побледнее, чтобы была менее сладкой.

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Итак, в кастрюле растапливаем сливочное масло, в нем слегка обжариваем картофель, лук и тыкву.

В конце добавляю муку.

Добавляем куриный бульон и тушим до готовности овощей.

За 5 минут до готовности кладу подготовленные морепродукты.

Полученную массу пропускаю через сито (морепродукты просто откладываю).

Сливки смешиваем с желтком. Заправляем ими супчик. Солим. Возвращаем туда морепродукты.

Оформляем и Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16600-tyikvennyiy-sup-pyure-s-moreproduktami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.