Замачиваем грибочки. Чтоб быстрей "дошли", заливаем горячей водой.

Отвариваем овощи.

Перетираем в блендере с добавлением бульона.

Обжариваем полоски бекона.

Готовый бекон кладем на салфетку. Нам вовсе не нужен лишний жир! После остывания мелко режем.

Мелко режем грибочки и обжариваем.

Овощную массу возвращаем на огонь, добавляем сливки (они придадут нежный цвет и вкус), специи и грибы. Доводим до кипения.

Готово! Непосредственно перед подачей посыпаем беконом, он будет приятно хрустеть и добавит пикантности. Приятного аппетита, и худeйте на здоровье!