NewsRbk.ru » Кремовый суп из тыквы » Версия для печати

Кремовый суп из тыквы

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:53

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Тыква	1 кг
Картофель	1 шт
Масло сливочное	40 г
Бульон	2 л
Лук-порей	1 шт
Морковь	1 шт
Лимон	2 ст. л.
Сливки	200 мл
Чеснок	4 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Kuerbiscremesuppe - нежный, кремовый супчик. Рецепт взяла у воспитательниц моего старшего. Они каждой осенью делают суп из тыквы. Овощи берут "на глаз". Утром, перед тем, как варить суп, oдна воспитательница берёт старших детишек из группы и идёт с ними на базар. Там им дают овощи фермера, которые продают продукцию на базаре. Такие вот добрые фермера водятся в Германии)))

Кремовый суп из тыквы

Картошку, морковь и тыкву почистить, порезать на кусочки. Лук-порей порезать колечками и промыть, дать стечь. В сковородке растопить масло и обжарить овощи. Затем вкинуть в кипящий бульон. Варить мин. 15-20. Когда овощи станут мягкими, спюрировать, добавить соли, лимонный сок, чеснок. Взбить отдельно сливки и аккуратно ложкой вмешать в супчик.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16626-kremovyiy-sup-iz-tyikvyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.