NewsRbk.ru » Пряный свекольный суп-пюре

Пряный свекольный суп-пюре

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:55

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	300 г
Сельдерей черешковый	1 ломт.
Соевый соус	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Имбирь	1 ч. л.
Бульон	1 стак.
Масло растительное	1 ст. л.
Кориандр	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень необычный пикантный суп для любителей свеклы.

Пряный свекольный суп-пюре

Ингредиенты.

В сковороде нагреть масло и обжарить до мягкости порезанные лук и сельдерей. Добавьте свеклу порезанную мелким кубиком, измельченный имбирь и специи. И обжарьте 2 мин.

В кастрюлю влить бульон и положить овощи. Варить примерно 20 мин. до очень мягкого состояния овощей. Если бульона будет мала, можно добавить.

Снять с огня, при помощи блендера сделать пюре, добавить соевый соус по вкусу, прогреть и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16647-pryanyiy-svekolnyiy-sup-pyure.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.