- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп с зелeным горошком и ветчиной

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:59


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Перец черный по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Сливки по вкусу
Лук зеленый 1 пуч.
Ветчина 300 г
Бульон 2 л
Макаронные изделия 150 г
Горошек зеленый 3 стак.
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Начинается сезон зелeного горошка на дачных участках. Этот супчик - отличный вариант для его использования. Мягкая консистенция супа и вкус зелeного горошка замечательно сочетаются и дополняются ветчиной.

Суп с зелeным горошком и ветчиной

Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг.

Лук мелко нарежьте.

Слегка обжарьте в кастрюле на оливковом масле до размягчения.

Добавьте зелёный горошек и держите на огне 2-3 минуты, помешивая.

Влейте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут.

В это время нарежьте ветчину соломкой.

Обжарьте на сковороде до легкой корочки.

Снимите кастрюлю с огня и измельчите содержимое погружным блендером (либо используйте кухонный комбайн).

Снова поставьте кастрюлю на огонь. Положите в суп макароны, ветчину, посолите, поперчите и варите 2-3 минуты.

Готово! Подавайте горячим! При подаче можно заправить суп сливками. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16671-sup-s-zelenyim-goroshkom-i-vetchinoy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.