- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Суп-пюре из моркови с орешками
Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:07
Морковь | 4 шт |
Картофель | 1 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Бульон | 4 стак. |
Укроп | 2 пуч. |
Орехи кедровые | 3 ст. л. |
Масло оливковое | 2 ст. л. |
Дети подарили мне на день рождения крутой блендер. Я давно о нем мечтала. Теперь вот вовсю пользуюсь. Супы-пюре прочно вошли в наш рацион. Вкусно, быстро и море возможностей и вариантов. |
Суп-пюре из моркови с орешками
Овощи нарезать тонкой соломкой, обжарить в кастрюле на растительном масле 6 минут. Влить горячий бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Взбить блендером в пюре, посолить, поперчить и прогреть, не доводя до кипения. Если получилось слишком густо (морковки-то разные бывают), добавить кипятка. У меня ушло 1, 5 л.
Измельчить в блендере укроп и орешки, не выключая блендер ввести оливковое масло. Довести до однородного состояния (у меня не получилась однородная масса, мало продуктов, орешки остались кусочками, как ни старалась).
Суп разлить в тарелки, красиво спиралькой выдавить зеленую массу и сметану.
Это было просто обалденно вкусно)))))))
Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16713-sup-pyure-iz-morkovi-s-oreshkami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.