- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Низкокалорийный суп-пюре из сельдерея

Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:16


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сельдерей черешковый 500 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 150 г
Укроп 30 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Низкокалорийная и очень вкусная версия супа-пюре! Можете сами посчитать :) Подходит также для раздельного питания и для поста! Сельдерей - один из самых низкокалорийных овощей, незаменимый при диетах =) А так же, очень полезный овощ со специфическим вкусом! Стоит отметить, что калорийность сельдерея (стебель) на 100 грамм равна 12 кал., при этом питательная ценность самого корнеплода выше практически в 3 раза больше и равна 34 килокалориям.

Низкокалорийный суп-пюре из сельдерея

Берём, стебли сельдерея, репчатый лук, картофель.

Моем овощи, чистим картофель и лук, режем на небольшие кусочки, заливаем водой и ставим на средний огонь.

Вариться должно до тех пор, пока овощи не станут мягкими, затем, вытаскиваем овощи, овощного бульона оставляем примерно на 2 стакана. Чем больше оставите, тем более жидкий получится суп, и наоборот.

Пюрируем овощи блендером, добавляем укроп.

Затем, переливаем полученную смесь в бульон, хорошо размешиваем, солим и перчим.

Доводим до кипения и варим минуты 3.

Затем даем чуть-чуть остыть.

Наш суп-пюре готов!

Если вы не считаете калорий и не боитесь их немного увеличить, советую подавать со сметаной и сухариками ;)

Кстати, сухарики можно делать из любого хлеба и без масла.

Надеюсь, вас понравится!

Bon appetit! :)

Пошла есть суп :)



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16773-nizkokaloriynyiy-sup-pyure-iz-seldereya.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.