- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:16


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Горох 1 стак.
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Свекла 1 шт
Мидии 150 г
Карри по вкусу
Гарам масала по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Лук и 1 морковку почистить, измельчить и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить специи, перемешать.

Я использовала для супа зеленый горох.

К овощам добавить горох и 3-3,5 стакана воды, соль и готовить, иногда помешивая, до мягкости гороха, с помощью блендера сделать пюре.

Оставшуюся морковку и свеклу почистить и тонко нарезать.

Обжарить в кипящем масле и выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Мидии я тоже обжарила, но вы можете отварить, например.

Суп разлить по тарелкам, выложить сверху мидии и чипсы.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16775-gorohovyiy-sup-pyure-s-midiyami-i-ovoschnyimi-chipsami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.