Сварить из курицы куриный бульон с добавлением соли, 1 луковицы целой, лавровым листом и перец горошком. Бульон процедить. Мясо вынуть порезать кусочками.

Морковь нарезать мелкой соломкой, залить водой и варить 20 минут. Воду слить.

Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле добавить муку и вареную морковь. Перемешивая добавить 500 мл куриного бульона, сливки и лимонный сок. Варить 10 минут. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Затем взбить суп в блендере и прогреть. Добавить мелко порезаную петрушку и кусочки курицы.