NewsRbk.ru » Суп-пюре "Осколки зимы"

Суп-пюре "Осколки зимы"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:26

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	600 г
Перец черный	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Морковь	2 шт
Картофель	3 шт
Сельдерей корневой	300 г
Шампиньоны	300 г
Петрушка	10 г
Семена	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Вода	150 мл
Сок лимонный	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Хочу поделиться вкусным супом-пюре из зимних овощей. Вкус у него насыщенный и выраженный за счёт приготовления к нему овощей. Итак-прошу! Лёгкий и вкусный суп на вашем столе!

Суп-пюре "Осколки зимы"

Овощи для супа

Запечь тыкву, морковь и картофель в микроволновке-так овощи приобретут более мягкий и нежный вкус и нежную структуру. Время зависит от мощности вашей микроволновки

Пока запекаем овощи, натереть корень сельдерея, нарезать грибы и потушить их минут5 на сковороде

Очистить тушеные овощи, смешать с прижаренными, перемолоть блендером

Добавить кипячёную воду (или бульон) -150мл, добавить специи-всё перемешать. Поставить в микроволновку на минуту

Приправить соком лимона, зеленью и семенами. Суп готов!

Приятного аппетита!

Очень вкусно с семенами-попробуйте, я добавляю их во многие блюда.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16843-sup-pyure-quotoskolki-zimyiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.