1. Варим картошечку в кастрюле с луковицей и кусками моркови, чтобы заодно получить овощной бульон, снимаем пенку, чтобы был чистый и вкусный

2. Параллельно с этим обжариваем шампиньоны

3. В блендере делаем из картошечки пюре, максимально однородное, добавляем в блендер грибы со сковородки и перемешиваем

4. Очистив бульон от луковицы и моркови, выкладываем в него пюре и выливаем сливки.

5. Немного спассеровав мелко покрошенные палочки и рыбку, выкладываем в суп, можно вылить масло из банок с рыбой, чтобы было пожирнее, если хочется.

6. Крошим укропчик и зелень, выкладываем на тарелочки, можно потереть немного сыра.

Приятного аппетита

P. S. очень хорошо пойдет с белым вином, на романтический ужин.