Итак, приступим:

промойте хорошо куриные крылышки, уложите в горшочек. Налейте воды и поставьте в духовку

В это время возьмите маленькую сковороду. Положите маленький кусочек сливочного масла и капните немного растительного масла, нашинкуйте репчатый лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, морковь потрите на терке и обжарьте с луком.

Поставьте в кастрюльке варить промытую перловую крупу. Варите до готовности, сваренную крупу хорошо промойте в холодной воде

Картофель очистите и порежьте кубиками

Когда и куриные крылышки сварятся, выньте горшочек из духовки, отлейте немного готового бульона в другую кастрюльку, а в горшочек уложите обжаренные морковку и лук, сваренную и промытую перловую крупу, порезанный картофель и нарезанные на терке соленые огурчики

Возьмите сыр козий (я брала вот такой)

Режем его на мелкие кусочки

и укладываем в горшочек

Залейте бульоном и поставьте снова в духовку. Через 15 минут уже все будет готово. Заметьте, я ничего не солила, так как соленые огурчики и соленый козий сыр дадут соленый вкус и аромат. Очень вкусный!!!

Порубите мелко зелень для украшения, и вот такой вкусный и красивый рассольник у вас получится.

По этому рецепту мы готовим вместе

Обсуждение приготовления данного блюда:

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1364