- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Молочно-сырный суп с тыквой и куриными фрикадельками

Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:49


Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 150 г
Яйцо куриное шт
Хлеб по вкусу
Укроп ч. л.
Мука 1 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Тыква 150 г
Картофель 2 шт
Чеснок 1 зуб.
Мука кукурузная 1 ст. л.
Молоко 180 мл
Соль по вкусу
Вода 400 мл
Масло сливочное 1 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Сыр твердый 30 г

Личные впечатления о рецепте
«Питательный обед» Это очень сытный и полезный суп, который содержит в себе и молочные продукты, полезные для косточек малыша, и множество витаминов и микроэлементов, содержащихся в кукурузной муке и свежих овощах. Курочка добавит сытости, а сухарики внесут свою изюминку... И это я еще молчу об аромате, который стоит на кухне! ))) ммм...

Молочно-сырный суп с тыквой и куриными фрикадельками

Из куриного филе, половинки яйца, белого хлеба, укропа и соли сделать фарш.

Отделяя по половине чайной ложки фарша, сформировать фрикадельки. Обвалять в муке.

В кастрюле, в которой будет готовиться суп, в 1 ст.л. масла немного обжарить мелко нарезанную луковицу.

Затем добавить натертую на мелкой терке морковь.

Спустя минуту влить кипяток. Посолить (пол-чайной ложки). В кипящую воду отправить фрикадельки.

Сантиметровыми кубиками нарезать картофель. Положить в суп.

Через 5 минут – добавить в суп так же нарезанную тыкву.

Через 10 минут влить в суп разведенную в теплом молоке кукурузную муку. Перемешать. Кукурузная мука в этом супе служит загустителем, а о полезных свойствах ее наверняка известно всем.

Варить еще 5 минут. В последнюю минуту варки в суп отправить натертый на мелкой терке чеснок и сливочное масло. В итоге суп варится с момента закипания воды всего 18 минут.

Ржаной хлеб (у меня с курагой) нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на сильно разогретой сухой сковороде.

Твердый сыр натереть на терке. В глубокую тарелку налить суп, посыпать сыром и поджаренными сухариками. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16957-molochno-syirnyiy-sup-s-tyikvoy-i-kurinyimi-frikadelkami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.