Сначала сделаем "тесто" для клецек:

в манную крупу добавить яйцо, укроп, щепотку соли и молоко -

все смешать, прикрыть крышкой и поставить в холодильник.

Картофель очистить, промыть.

Помидоры и сельдерей вымыть, обсушить.

Хочу сказать, что у меня была не целая рыба, а рыбные фрикадельки (остался рыбный фарш после жарки котлет).

Сельдерей и колбасу нарезать мелкими кубиками,

пару минут обжарить на растительном масле,

если у вас рыба, нарезать ее кусочками и обжарить вместе с колбасой и сельдереем.

Добавить порошок сладкой паприки и перец чили, перемешать, продолжая обжаривать еще минутку.

Затем заливаем все овощным бульоном (готовим заранее и замораживаем или из бульонного кубика),

бросаем достаточно мелко нарезанную картошку.

Доводим до кипения и бросаем в суп мелко нарезанные помидоры

(на этом этапе я добавила и свои рыбные фрикадельки).

Солим по вкусу, закрываем кастрюлю крышкой и варим 10 минут.

Убавляем огонь до минимума (это важно!! суп должен лишь чуть побулькивать, тогда клецки не развалятся. Иначе вы получите манную кашу :( )

Достаем "тесто" из холодильника, набираем чайной ложкой и спускаем аккуратно клецки в суп.

Закрываем крышкой.

Как только клецки все всплывут, добавляем зелень петрушки, лавровый лист,

пробуем на соль-перец, выключаем плиту.

Через несколько минут можно подавать на стол.

Очень вкусный, сытный, ароматный супчик! Попробуйте!