Из расчeта на 5 литровую кастрюлю.

Сначала варим куриный бульон, вынимаем куру (оставляем для начинки в блины).

В бульон добавляем лук, морковь(не пассированные), картофель.

Варим до полуготовности, затем добавляем рыбу.

И варим всe до готовности.

За пять минут, до готовности, добавляем креветки.

P. S. Креветки чистим, оставляя хвостики.

Пока варится суп, печeм блинчики (рецепт всем известен)...

Для начинки: мелко режем куру, пассируем лук, морковь, добавляем немного майонеза.

Блинчики с начинкой сворачиваем трубочкой.

К столу подаeм с зеленью.

Особенно хороша эта уха под стопку водочки ; -)

Извините, что нет пошагового фото. Здесь первый раз