Подготавливаем ингредиенты! Рыбу предварительно моем, отрываем плавники и варим до готовности. Если чуток будет сыровата, то ничего страшного, потом доварите)

Кубиками нарезаем картофель. Всего нужно 4 небольших картофелины, но у меня были плохие, очень много вырезано, отрезано, у некоторых середины вообще нет, поэтому на фото красиво уложены (закрыты все дыры) 5 шт.

Морковь режем кружками, потом еще на 4 части

Лук режем кольцами, а потом просто полосками.

Форель (можно заменить семгой. По вкусу разницы лично я не чувствую), распределяем на порционные кусочки, 2 небольших кусочка (или если что-то в процессе разделения отвалилось) рвем на мелкие кусочки.

Режем 1/2 болгарского перца.

Закидываем все в бульон и варим до готовности.

Измельчаем укроп.

Солим, перчим (можно это сделать, когда все только закинули).

Взбиваем яйцо.

Когда суп будет готов, в кипящее блюдо вливаем яйцо и помешиваем.

Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом. Лимон чисто для украшения.

Приятного аппетита!