Итак. Моем курицу и отправляем в кастрюлю с водой. Солим по вкусу и варим до готовности.

Вылавливаем курицу и процеживаем бульон.

Разделываем курочку на небольшие кусочки, спрыскиваем чесноком и зажариваем на подсолнечном масле в сковороде.

Ставим жарить картошечку, нарезанную соломкой. Не забываем посолить по вкусу.

В Бульон добавляем небольшую щепотку лапши. Моя бабушка делала лапшу сама. Я воспользовался готовым вариантом домашней лапши.

картошечку и курочку зажариваем до золотистой корочки

Подавать блюдо надо следующим образом: горячий бульон обильно посыпают зеленью и приправляют по вкусу черным перцем.

На второе блюдо выкладывают немного картошечки и курочки.

Очень вкусно, зачерпнув ложечку ароматного бульона, заесть его золотистой картошечкой и поджаренной курочкой.

Из соусов очень хорошо подойдет крепкая горчица.

Приятного аппетита!