- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп "Фо Бо"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 23:29


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Лапша 200 г
Лук-порей 30 г
Морковь 1 шт
Бульон 500 мл
Перец чили 7 г
Говядина 100 г
Кинза 30 г

Личные впечатления о рецепте
В наш пятый кинодень я предлагаю Вам окунуться в атмосферу "Любовного настроения". Это кино отрывает совершенно новый взгляд на любовь, одиночество и лапшу... Не удивляйтесь, ведь этот фильм снял Вонг Карвай.

Суп "Фо Бо"

"Любовное настроение" - это один из тех фильмов, где вроде ничего не происходит. Тут важна сама атмосфера. На экране Гонконг 60х годов, красивые люди в элегантных нарядах просто молчать, но вы чувствуете, как они изнемогают от любви и тайного желания. Главные герои каждый день встречаются по дороге в ресторан, где каждый из них покупает на ужин суп-лапшу. Постепенно их начинает тянуть друг к другу, потому что они тоскуют по любви.

Для создания дома атмосферы изысканной Азии, с ее тайными страстями, нам понадобятся совсем простые ингредиенты - лук-порей и морковь.

Немного жгучего перца чили.

На оливковом масле быстро обжарить лук, морковь и чили. Морковь должна остаться хрустящей.

В кастрюлю с горячим бульоном добавляем рисовую лапшу и варим 3-4 минуты.

Затем в бульон попадают наши овощи.

Отварную говядину режем мелкими брусочками.

Крупно шинкуем кинзу.

Соединяем в миске все ингредиенты так, чтобы лапша плавала в бульоне.

Вот и все. Меньше, чем за полчаса у Вас готов вкусный суп, который поможет Вам, я надеюсь, проникнуться духом азиатского кино. Смотреть фильм поначалу сложновато, именно из-за того, что почти нет действия, но когда ты отбрасываешь из головы все посторонние мысли и начинаешь смотреть на экран, как на произведение искусства, этот фильм открывает Вас свои тайны во всей красе.

Интересные факты:

- Классический азиатский суп с лапшой "фо бо" можно встретить в разных варириантах во всех регионах Азии.

- "Любовное настроение" (англ. In the Mood for Love, кит. 花樣年華, дословно: «Годы, подобные цветам») — гонконгская артхаусная мелодрама, снятая Вонгом Карваем в 2000 г. и с тех пор получившая признание в качестве одного из высших достижений мирового киноискусства последних десятилетий.

Награды:

Лучшая мужская роль, Каннский кинофестиваль, 2000

Лучший иностранный фильм, премия Сезар, 2001

Премия Европейской киноакадемии за лучший неевропейский фильм, 2000



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17187-sup-quotfo-boquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.