Отварить куру

После того, как курица сварится, в том же бульоне (желательно предварительно его процедив) сварить лапшу. За минуту до снятия с огня, взбитое яйцо медленно залить в лапшу. После этого нарезанную или расщепленную на кусочки курочку, положить обратно в кастрюлю.