Мой обед состоит из бульона и бабки с мацы. Курочку берем домашнюю, только она даст изумительный вкус и золотой цвет бульончику.Разделываем птичку. Кладем в кастрюлю заливаем водой кладем целую луковку и варим на маленьком огне.

тем временем готовим бабку я сегодня решила приготовить ее с мацы хотя иногда готовим с вермишельки. Мацу крошим на мелкие кусочки

заливаем водичкой в идеале молочком

когда маца вобрала в себя нужное количество воды отцеживаем ее.

добавляем яйца, солим и перчим

на сковородку наливаем масло подсолнечное и выкладываем нашу массу

накрываем крышкой и обжариваем, затем переворачиваем.Когда бабка дожаривается, можно добавить немного сливочного масла на сковородку тогда вкус только станет вкуснее.

ну вот бабка готова режем на кусочки

бульончик наш ароматный тоже готов можно начинать обед)