- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Супчик фасолевый с копченой грудинкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:39


Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления
Фасоль консервированная 1 бан.
Грудинка свиная копченая 300 г
Грибы 200 г
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 3 зуб.
Лук репчатый 1 шт
Маслины 10 шт
Специи по вкусу
Зелень 1 пач.

Личные впечатления о рецепте
Сытный фасолевый супчик с ароматной свиной грудинкой. Один из любимых супчиков в моей семье! Надеюсь и вам придется по вкусу!

Супчик фасолевый с копченой грудинкой

Все наши ингредиенты.

Лук и морковь мелко режем и пассеруем в растительном масле, добавляем копченую грудинку.

Специи (лавровый лист, французские травы, перчик черный).

Выдавливаем чесночок.

Перекладываем все в кастрюльку.

Обжариваем грибочки, добавляем сушеную зелень, овощи для супчика и маслины.

Красная консервированная фасоль.

Украсить хлебцами и подавать на стол!!! Приятного всем аппетита!

А теперь все по порядку... В кастрюльку с закипевшей водой бросаем мелко порезанный картофель. Лук и морковь нарезаем меленько и пассеруем в сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. На средние кубики нарезаем копченную свиную грудинку и забрасываем в сковороду, добавляем специи (французские травы, перец, соль, лавровый лист, тимьян), обжариваем 10 мин. Если копченость в начале обжарить, то она отдает больше вкуса и аромата, чем если просто ее отварить. В конце выдавливаем пару зубчиков чеснока, еще 1 мин. жарим и забрасываем в кастрюльку с картошечкой. Отдельно обжариваем грибное ассорти (у меня было замороженное и уже порезанное), добавляем сухие овощи, травки для супчика и нарезанные в произвольном порядке маслины. Через пару минут грибы перекладываем в кастрюлю, добавляем красную консервированную фасоль и варим еще 10 мин. По желанию можно украсить свежей зеленью и сметанкой. Я подавала с хлебцами. Приятного всем аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17654-supchik-fasolevyiy-s-kopchenoy-grudinkoy.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.