Извиняюсь, что без пошаговых фото, но суп стоит того, чтобы его попробовать.

1. Итак, берем курицу, заливаем холодной водой, ставим на огонь, когда закипит, убираем пену и добавляем мелко порезанную луковицу и морковь, по одной штучке оставляем для обжарки. Оставляем вариться час-полтора, огонь уменьшаем, во избежание сильного испарения бульона.

2. Режем кабачки или баклажаны кубиками, грибы - как захочется, и обжариваем.

Добавляем в уже готовый бульон

3. Помидоры режем кубиками, обжариваем, добавляем к ним томатную пасту и я доливаю чуть-чуть бульона.

4. Лук, морковь так же обжариваем и закидываем в суп.

5. 2 ст.л. муки обжариваем на сковороде, я при этом добавляю немного сливочного масла, чтобы легче смешать с бульоном, без образования комков.

6. В конце я добавляю чеснок и зелень.

Все, супчик готов, а какой же он вкусный!!!!