NewsRbk.ru » Супчик с печенкой » Версия для печати

Супчик с печенкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:11

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа гречневая	100 г
Печень куриная	200 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Зелень	1 пуч.
Мука	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Видела на сайте много рецептов из печенки, но супчика не видела. Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт, найденный мной в просторах Интернета. Не судите строго, ведь это мой дебют.

Супчик с печенкой

Гречку перебираем, промываем и кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (примерно 2,5 л) и накрываем крышкой. Ставим на средний огонь.

Печень обваливаем в муке. Обжариваем на предварительно разогретой с маслом сковороде минут пять. И перекладываем в кастрюлю, убавляя огонь до минимума.

На сковороде, где жарилась печень обжариваем морковь минуты три на среднем огне.

Добавляем к морковке лук и обжариваем еще минут пять. Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим минуты 3.

Нарезаем зелень. Перекладываем в кастрюлю. И выключаем плиту. Даем настояться и угощаем родных вкусным супчиком.

Если ингредиенты не зажаривать, а класть сырыми, немного увеличивая время приготовления, получится диетический супчик.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17945-supchik-s-pechenkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.