- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп с грибами, фасолью и орехами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:29


Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления
Фасоль 1 стак.
Картофель 4 шт
Морковь 2 шт
Шампиньоны 300 г
Орехи грецкие по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист 1 шт
Масло растительное по вкусу
Петрушка по вкусу
Мука пшеничная 1 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Сытный постный супчик (с маслом), богатый растительными белками.

Суп с грибами, фасолью и орехами

Для рецепта я взяла фасоль марки "Мистраль", а именно - "пинто". Фасоль я по инструкции залила предварительно водой (минимум на 4 часа, я дольше замачивала). Помещаем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. У меня она варилась где-то 1,5 часа. Я готовила фасоль отдельно, она мне нужна была сразу для двух блюд. Ставим кастрюлю с водой для супа (у меня на 4 л), пусть вода закипает.

Тем временем моем морковь, чистим и режем или натираем на крупной тёрке.

Обжариваем морковь на разогретой сковороде с растительным маслом. Можно добавить к зажарке лук, но у меня муж его не любит. Также можно добавить ложечку томатной пасты (я положила кетчуп - пасты не было).

Подготавливаем шампиньоны: моем, чистим, режем.

И тоже обжариваем на растительном масле. Можно добавить 1 ст. ложку муки для густоты, что я и сделала.

Вымытый картофель чистим и режем небольшими ломтиками. Кладём в суп фасоль и картофель, минут через 10 после того, как супчик закипит, добавляем морковь и грибы, лавровый лист, соль и перец. Варим ещё минут 5.

Орехи измельчаем и добавляем в суп. Доводим до кипения и выключаем. Посыпаем готовый супчик зеленью. Готово! Супчик получился густой, если хочется более пустого, уменьшите количество фасоли и картошки.

Приятного аппетита! Помощи Божией на пути к Празднику Праздников - Воскресению Христову!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18113-sup-s-gribami-fasolyu-i-orehami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.