- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Супчик из кролика с клецками

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:31


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Кролик 1 кг
Картофель 5 шт
Яйцо куриное 2 шт
Лук белый 1 шт
Морковь 3 шт
Мука 5 ст. л.
Смесь специй 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Вкус детства, вкуснятина такая можно вместо кролика курочку положить. Сейчас в декрете маленькому сыночку 11 меси надо супчики есть и вот вспомнила мамуля моя частенько его варила, посмотрела на сайте вообще такого супа нет, это мой первый рецепт здесь.

Супчик из кролика с клецками

Варим мясо, если кролик молодой то 40мин достаточно

Режем картофель кубиками и в бульон, покипеть 5 мин

Помощник мамин

Разрезать луковку пополам, половину оставляем на зажарку половину режем и кладем к картофелю

Пока все варится делаем зажарку - лук кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, морковь можно потереть на терке можно кубиками кому как нравится

Тесто делается легко и просто берем два яйца взбиваем венчиком добавляем муку, потом разминаем вилочкой

Берем чайную ложечку и аккуратно набираем тесто и опускаем его в кипящий суп

Пока клецки закипают, добавляем специи, лаврушку соль перец и зажарку и зелень можно сушеную, можно свежую, у меня была замороженная со своего огорода

Как только суп закипел, все готово! пусть постоит немного и можно есть! по желанию можно добавить сметанку

Это все что нам понадобится плюс мясо и мука, приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18127-supchik-iz-krolika-s-kleckami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.