Картофель, фарш, крапива, суп куриный вермишелевый.

Ставим вариться картофель в трeхлитровую кастрюлю. Фрикадельки варим в другой кастрюле. Когда сварятся, переложить в миску, а бульон процедить в суп. Лук репчатый, сухие овощи и зелень, кубик бульонный выкладываем туда же. В самом конце добавить крапиву. Суп готов.

Положить в каждую тарелку фрикадельки. Яйцо тру прямо в тарелку. Мои мужчины любой суп едят со сметаной. Поперчить...

Приятного аппетита

В мае, как появляется крапива, применяю еe как можно чаще в своих приготовлениях и заготавливаю в банки на зиму. Витамины нам нужны круглый год.

Крапива впрок. Каждый день добавляла и утрамбововала в банки.